ALTAS TEMPERATURAS
Estável a altas temperaturas. Ideal para selar, fritar e assar.
O ESSENCIAL
O que é sebo bovino?
O sebo bovino, ou tallow em inglês, é um ingrediente tradicional obtido através da fusão lenta da gordura bovina. Utilizado há gerações na cozinha e nos cuidados pessoais, é valorizado pela sua estabilidade a altas temperaturas, sabor rico e versatilidade.
UM INGREDIENTE
Dois usos essenciais.
O nosso sebo bovino sul-africano é produzido a partir de 100% gordura de rim bovino pura, proveniente de gado alimentado a pasto nas Midlands de KwaZulu-Natal.
Na cozinha, apresenta um desempenho consistente a altas temperaturas e ajuda a criar resultados crocantes, dourados e saborosos. Nos cuidados de pele, o seu perfil naturalmente rico em ácidos gordos torna-o adequado para bálsamos simples, sem água, e fórmulas hidratantes.
PARA A COZINHA
Cozinhe com confiança.
O sebo bovino mantém-se estável a altas temperaturas, ajudando os alimentos a cozinhar uniformemente e a desenvolver um exterior crocante e dourado, mantendo a humidade e a tenrura no interior.
Confere riqueza e textura sem misturas ou ingredientes desnecessários. Uma alternativa de ingrediente único aos óleos de sementes.
SABOR RICO
Acrescenta profundidade e riqueza de sabor aos pratos.
CROCANTE E DOURADO
Ideal para batatas e legumes assados e para obter acabamentos crocantes.
FORNO E PASTELARIA
Uma escolha tradicional para pastelaria, bases de tartes e pão caseiro.
PARA A PELE
Um ingrediente tradicional, repensado.
O sebo bovino tem uma longa história nos cuidados pessoais. O seu perfil de ácidos gordos presta-se a bálsamos ricos, sem água, e fórmulas hidratantes para rosto e corpo.
A ILHA Skin traz uma perspetiva contemporânea a este ingrediente tradicional.
RICAMENTE HIDRATANTE
Adequado para bálsamos ricos para pele seca.
FÓRMULAS SEM ÁGUA
Uma base natural para cuidados de pele simples e anidros.
FORMULADO COM CUIDADO
Ingredientes ponderados, selecionados com cuidado.
BREVEMENTE
A ILHA Skin está em desenvolvimento.
PORQUÊ AS MIDLANDS?
Pradarias. Vales. Um sentido de lugar distinto.
O nosso sebo bovino sul-africano provém de gado criado nas pradarias e vales das Midlands de KwaZulu-Natal, ligando este Essencial ILHA à paisagem de onde vem.
100% ALIMENTADO A PASTO
KWAZULU-NATAL, ÁFRICA DO SUL
GORDURA DE RIM BOVINO PURA
A NOSSA ORIGEM
O PROCESSO
ORIGEM
Gordura de rim bovino pura de gado alimentado a pasto nas Midlands de KwaZulu-Natal.
FUNDIDO
Fundido lentamente a baixa temperatura.
FILTRADO
Filtrado e arrefecido para garantir a pureza.
ILHA TALLOW
Pronto para a cozinha ou para um ritual de cuidados de pele cuidadosamente formulado.